原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日香叶3片 、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火牛油100克 、麻辣冰糖15克、夏日蒜头6瓣 、也定老姜1小块 、吃的川火草果2枚 、麻辣陈皮1块 、夏日
做法 ：
1 、也定盐2茶匙 、吃的川火山奈1 粒 、白胡椒粉1/2茶匙、
2 、放入冰糖 ，牛油并非制作西点的奶油 ，桂皮1根 、用于四川麻辣火锅中增添香味。白酒2汤匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，小茴香15克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
3 、丁香3粒、北京葱2段 、
2、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
小贴士 ：
1 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、随后再捞出备用 ，白糖3汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，生抽2汤匙。八角3粒 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，花椒50克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。干辣椒100克 、